Корисни савети о томе како уклонити восак из јабука и зашто то треба да урадите
Воштани или парафински премаз на јабукама штити пулпу од кварења, исушивања и продужава рок трајања воћа.
Међутим, овај танки невидљиви премаз, једном у човековом телу, може да нанесе штету. Рутинско прање водом не уклања восак, па се препоручују посебне методе за његово уклањање.
У чланку ћемо вам рећи како и шта уклонити восак из јабука.
Садржај
Зашто је воштани премаз опасан?
Восак је природни производ пчеларства и у малим количинама не штети људском здрављу. Али због високих трошкова ретко се користи за прераду масовних биљних производа.
Увозно воће је у великој већини случајева обложено синтетичким парафином, која је смеша угљоводоника.
Вештачки аналог воска добија се дестилацијом нафтних деривата. У људском гастроинтестиналном тракту парафинске супстанце се не разлажу на компоненте и не апсорбују у крв. Њихова штета може се изразити поремећајем активности желуца и црева.
Друга опасност је у томе што воштана љуска може садржати посебне конзервансе, као и остатке инсектицида који се користе за третирање стабала јабука до бербе.
Ове супстанце, опасне по човека, у великим количинама доприносе:
- задржавање течности у ткивима;
- појава интоксикације;
- цревни поремећаји;
- главобоље.
Како избрисати?
Парафинска облога је врло чврста на кори јабуке. Не може се опрати било којим детерџентом.
Врућа вода
Ова метода се заснива на способности воска и парафинских супстанци да се топе под утицајем топлоте. Тачка топљења синтетичког парафина је 40-45 степени.
Воштана јабука се урони у врло врућу воду 8-10 секунди. Извадите воће и одмах оперите ољуштени парафин памучном крпом или папирнатом салветом.
Пошто је време држања јабуке у врућој води кратко, сви витамини у кори остају непромењени.
Лимунов сок и сода
Производ интеракције органских киселина и натријум бикарбоната нагриза восак, услед чега се лако уклања са површине јабука.
Алгоритам пречишћавања је следећи:
- Јабуке се стављају у мали контејнер.
- Поспите воће содом бикарбоном.
- Исцедите сок од лимуна.
- Воће прелијте свежим соком.
- Трљајте плодове резултујућом смешом.
- Сипајте врућу воду у посуду.
- Скините кожу меком четком.
- Јабуке се оперу под млазом воде.
Ољуштити
Покушаји ножа да се стружу ноктом заврше у нули, јер честице воска продиру у поре коре и тамо су сигурно фиксиране.
Алтернативни и најрадикалнији начин је потпуно уклањање парафина заједно са кожом.... Међутим, требало би га користити само у крајњем случају.
Кора, без обзира на боју, садржи до 70% свих биолошки активних супстанци јабуке.
Ако је воће прекривено воском намењено за храњење малог детета, препоручује се да га ољуштите.
Савет
Да бисте избегли проблем са воском, препоручује се одабир еколошки прихватљивих производа... Готово све увозне пошиљке воћа које стижу на домаће шалтере третирају се парафинским супстанцама. Због тога је пожељно одабрати јабуке локалних произвођача.
Изгледа као мат, а ако руком протрљате кору, цвет нестаје. Вештачки обрађени плодови су сјајни и сјајни, који се трљањем не уклањају.
За корисне информације о томе како уклонити восак са различитих површина, погледајте ово одељак.
Повезани видео снимци
Видео ће вам рећи како очистити јабуке од воска и парафина:
Закључак
Да би се одржало здравље, препоручује се јести јабуке необрађене вештачким воском. Воће прекривено заштитним слојем мора се опрати у врућој води или у раствору лимунове соде.
У неким случајевима је прихватљиво потпуно љуштење плода. Ако имате избор, онда би требало да преферирате еколошки прихватљиве јабуке, које нису прекривене посебним заштитним слојем воска или парафина.
Лоадинг ...
